笃咸茄
#午餐•2016年1月13日#有些亲问我为啥要等水煮开，而且是放干黄豆，看到了吗？只有这样才可以产生豆豆子皮皱皱的赶脚😁
2016-01-13
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#午餐•2016年1月13日#今天特意多做了黄豆，好吃
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#午餐•2016年1月13日#冬天想吃独咸茄，不能放外面晒干茄子咋办？呵呵呵，用咱家的烤箱啊！90度烤30分钟就可以啦！
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#午餐•2016年6月7日#今天的笃咸茄烧的貌似一锅红烧肉，有没有[呲牙]
2016-06-07
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#午餐•2022年10月13日# 村里大妈自己种的黄豆，加上自己种的秋茄子这样一炖，好吃的一锅。尽量吃自己种和做的食物，远离科技狠活儿#烹彭捧碰私房菜#
2022-10-13
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934-笃咸茄 感谢@靖雯雯 的菜谱分享。 1.长茄子洗净，切薄片，晒干（3天）。 2.黄豆洗净（超市买的已泡发的）。 3.水加八角、姜片、生抽、老抽、冰糖，大火烧开。放入黄豆，小火炖煮至黄豆成熟。 4.放入茄子干儿，小火煮熟。大火收汁，淋...
2022-09-30
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2015-10-17
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2015-10-26
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靖雯雯
红故事也
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