烤羊小腿

8.9 综合评分
53 人做过这道菜
好吃的不要不要的

用料  

羊小腿 4只
咸盐
植物油
孜然粉
自制干粉(咸盐,花生,芝麻打碎)
香菜
胡萝卜 一根
土豆 两个
洋葱 紫色白色各一

烤羊小腿的做法  

  1. 羊小腿洗干净,横着划几道,把咸盐植物油搓进去,腌制一会

  2. 腌制的时候,把备菜切好,撒点咸盐。然后烤箱预热十分钟

  3. 羊腿放菜上都放入烤盘,撒点姜,蒜,200度烤。30分钟后撒孜然粉,刷油,继续三十分。再重复一遍。小刀切下来尝一下咸淡,肉质。喜欢焦一点的,可以再烤20分。烤好撒自制干料和香菜。

  4. 香死了

  5. 主食是揪片。

参照这个菜谱,大家做出 57 作品

全部57个作品

 

烤羊小腿相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-10-10 15:55:28
2461 收藏


烤羊小腿的答疑

  • Jample  2020-02-22  
    3
    一共要烤30+30+30分钟吗?期间刷两次料?
  • 下厨房用户_s3k6  2019-12-06  
    2
    洋葱应该晚点放吧
    作者回复 2020-02-06  
    不,洋葱软软的才好吃,做意面酱也是。除非不爱吃的,撒了当点缀
  • lullaby5  2019-11-03  
    1
    请问咸盐就是普通的食盐吗?
    作者回复 2020-02-16  
    是滴
  • 艾斯_06u7  2023-02-26  
    0
    我烤的时候出了很多很多水,咋解决出水的问题呀

以上留言由作者回复后显示