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鸡里蹦

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手机用户1872_fkem的厨房  手机用户1872_fkem
鸡胸肉

用料  

鸡肉 200g
竹节虾 200g
红椒 1个
青椒 1个
胡萝卜 1个
腰果或花生 45g

鸡里蹦的做法  

  1. 鸡胸肉切丁，竹节虾去壳切丁，胡萝卜去皮切丁，青椒红椒切丁

  2. 水煮开，加入少量黄酒、葱姜蒜，煮开，鸡肉入水煮熟，盛起备用，火关掉虾丁过水（切忌虾和鸡不可同时过水，一个易熟，一个要煮一会）鸡丁虾丁把水沥干

  3. 鸡丁和虾丁一起翻炒，炒了一会把腰果或花生放在多余的油上爆一下，再加入青椒红椒胡萝卜丁一起翻炒，炒了20多下加盐起锅即可

小贴士

这是一道不用过多调料的菜肴

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的鸡里蹦

 
随便看看
该菜谱发布于 2015-10-10 12:59:45
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鸡里蹦的答疑

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