分蛋香草磅蛋糕

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用料  

低粉 100克
黄油 50克
玉米油 20克
鸡蛋 2个
65克
泡打粉 3克
朗姆酒 1大勺
牛奶 1大勺
1克
香草精 1/4小勺

分蛋香草磅蛋糕的做法  

  1. 黄油软化加20克糖打发~加玉米油打至顺滑~分次加蛋黄打至顺滑~分次加牛奶打至顺滑~分次加朗姆酒打至顺滑~加香草精打至顺滑

  2. 蛋清分次加45克糖打发到8分~低粉泡打粉盐混筛

  3. 三分之一蛋白加入蛋黄糊切拌至光泽~加三分之一粉混拌至无颗粒即可~再三分之一蛋白三分之一粉循环

  4. 170度20分钟划一刀,继续25分钟

小贴士

冷却后用保鲜膜包好放二天再吃味道更好

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

分蛋香草磅蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2015-10-10 10:09:05
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分蛋香草磅蛋糕的答疑

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