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水牛奶酪沙拉(焗烤版)—焗番茄

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LOaka洛的厨房  LOaka洛
前两天做了水牛奶酪沙拉 一顿没有吃完又不想吃了 想着如果烤一下也是不错的  果然非常的好吃 比没有烤过还好吃！

用料  

水牛奶酪或普通马苏里拉
番茄
蜜桃
鲜罗勒叶
柠檬
海盐
胡椒粒
橄榄油

水牛奶酪沙拉(焗烤版)—焗番茄的做法  

  1. 我所用的调料 西西里紫色海盐和四季胡椒 初榨橄榄油和柠檬汁

    水牛奶酪沙拉(焗烤版)—焗番茄的做法 步骤1

  2. 番茄 蜜桃 水牛奶酪切片摆盘  如果没有用新鲜奶酪那么就把奶酪片或者奶酪碎直接铺上去也可以

    水牛奶酪沙拉(焗烤版)—焗番茄的做法 步骤2

  3. 撒上海盐 胡椒 柠檬汁和橄榄油  (此步骤可以先尝个一两片就是水牛奶酪沙拉(没有用鲜奶酪的不可直接食用))
    烤箱预热180°放入焗烤差不多15分钟左右直到奶酪完全融化出现焦黄小点取出(视不同烤箱而定)

    水牛奶酪沙拉(焗烤版)—焗番茄的做法 步骤3

  4. 烤好后会有很多汤汁 如果直接吃可以把汁倒掉一点..但是如果配面包吃也可以用面包沾满汤汁一起吃也是极好的

    水牛奶酪沙拉(焗烤版)—焗番茄的做法 步骤4

  5. 味道鲜美 汁满四溢 步骤非常简单又很健康 真真是早餐宵夜必备良选啊！

    水牛奶酪沙拉(焗烤版)—焗番茄的做法 步骤5

小贴士

图片中切成柳叶形状的就是蜜桃 在经过烘烤以后蜜桃的水分减少变的更甜了 小小一片绝对是点睛之笔 如果不加蜜桃 整道菜的风味会大打折扣

经过焗烤以后的罗勒叶没有生食的时候味道那么冲了 如果依然不习惯的可以不加或者用干罗勒碎

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2015-10-10 00:36:05
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