葡萄酱
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人做过这道菜
nazuk的妈
家里就我一个吃水果、老公和儿子坚决不吃水果、女儿才几个月也吃不了、每次家里几筐子的水果都会放坏、我终于想出了个好办法、那就是把水果做成果酱、今天就做了个葡萄酱、酸酸甜甜、很好吃的呦～
用料
葡萄酱的做法
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葡萄清洗干净然后将葡萄摘下来（如果不嫌麻烦可以去皮去籽后，倒入白糖，和半个柠檬汁
放一晚上、然后再进入煮的环节）
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白砂糖和水倒入不锈钢容器中慢慢用小火煮，煮开后放洗净的葡萄粒继续煮、中途去掉浮沫，大约三十分钟后即成。
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煮的时候取一滴倒入冷水中，发现凝结，即制作守成。或者用温度计量到103度即可关火、别忘了滴几滴柠檬汁、是为了不容易放坏哦～
小贴士
1、去皮去籽会更美观、吃起来也很方便
2、如果去皮去籽、你就可以把皮煮一下、过筛再用那个汁煮糖和葡萄又美观又美味
5、煮的时候一定要用慢火、免得粘锅有糊味
放凉后吃更有味、跟面包、馕、饼子或饼干一起吃更是绝配哦～
2、如果去皮去籽、你就可以把皮煮一下、过筛再用那个汁煮糖和葡萄又美观又美味
5、煮的时候一定要用慢火、免得粘锅有糊味
放凉后吃更有味、跟面包、馕、饼子或饼干一起吃更是绝配哦～
