冰糖柠檬膏

2 人做过这道菜
柠檬是世界上最具有药用价值的水果之一,加上土冰糖炖足12小时,不添加任何添加剂,不加一滴水熬制成的纯手工放心食品柠檬膏。可滋阴润肺,化痰止咳,生津健脾;常用于暑热、咽喉炎症、咳嗽痰多、小儿百日咳等症状,每天持续饮用更能润肤美白、淡斑排毒。【适合人群】:所有人群(高血糖和糖尿病患者慎用);特别适合烟酒过多、熬夜、用嗓过多、扁桃体偏大、易上火人士。

用料  

柠檬片 500g
冰糖 1500g

冰糖柠檬膏的做法  

  1. 将柠檬用盐戳洗去腊,切片并去籽。

    冰糖柠檬膏的做法 步骤1
  2. 将冰糖和柠檬放入砂锅,隔水小火炖10个小时。期间适当搅拌避免冰糖粘锅。

  3. 将柠檬膏晾凉后,装入干燥干净的容器中。

    冰糖柠檬膏的做法 步骤3

小贴士

每次用干净干燥勺子取出冲水喝,也可以加入红茶、制作冰镇冷饮或加入苏打水等。放冰箱可保存3个月。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-10-09 21:23:13
114 收藏


冰糖柠檬膏的答疑

  • 下厨房用户_8pz1a  2016-09-04  
    0
    请问下:隔锅炖吗?还是直接放在小火上炖?
    作者回复 2016-09-05  
    隔水炖
  • Kathy_sexv  2016-09-03  
    0
    你好 请问切完的柠檬 还有很多柠檬汁 要一起倒进炖盅去吗
    作者回复 2016-09-03  
    对,倒进去就可以

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