笋干焖肉

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简介

瑶家的笋干很脆,很环保。加上五花肉焖上,真香。让我想起过去的岁月,在瑶山上度过的那些日子,简单,快乐!

用料  

笋干
五花肉
干辣椒,盐,老抽,生抽,豆瓣酱

笋干焖肉的做法  

  1. 笋干先用水煮开,泡一个多小时

  2. 用手将笋干撕成细条,五花肉切成细条

  3. 五花肉用调料焖好

  4. 热油锅将干辣椒放入,倒入笋干,五花肉焖上一小会

  5. 即可

小贴士

笋干不用刀切

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