桂花雪梨银耳羹

Name: 桂花雪梨银耳羹
Ingredients: 1朵银耳; 1个雪梨; 2—4汤勺（个人口味增减）糖桂花; 适量冰糖

8.7 综合评分

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tangtang瑭瑭

桂花雪梨银耳羹，非常适合秋季的一款滋润糖水。加了糖桂花的雪梨银耳羹，感觉口味都提升了一个档次！桂花的香甜气息最适合秋天啦~
如果是体质较寒凉的姐妹，可以在里面放入几颗红枣、枸杞也是很不错的。

用料

银耳	1朵
雪梨	1个
糖桂花	2—4汤勺（个人口味增减）
冰糖	适量

桂花雪梨银耳羹的做法

将银耳放入清水中泡发，摘下发黄的蒂部，撕成小块备用；
将银耳加入足量的清水入炖锅大火煮开后小火再煮1.5-2小时直至胶质出来。
将雪梨削皮、去中间的籽，切块，再加上适量的冰糖放入炖锅小火再煮20分钟；
最后加入糖桂花，搅拌均匀即可关火。

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该菜谱发布于 2015-10-09 18:23:52

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