老火靓汤

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用料  

竹丝鸡 1只
无花果 5颗
茅根 适量
竹蔗 4根(1手指长/根)
胡萝卜 1少断
马蹄 4-6只

老火靓汤的做法  

  1. 净鸡飞水后和配料一齐下冷水锅煲至2--3个小时就OK

小贴士

整只鸡煲出来的汤很清甜可口而且鸡肉嫩滑,所以我从来不剁成鸡块来煲汤。此汤滋补,滋阴清热,是秋天的好选择

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