香辣酱

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用料  

小红椒 5斤
石桥大酱 2袋
清油 1500克

香辣酱的做法  

  1. 小红椒洗净晾干

    香辣酱的做法 步骤1
  2. 将晾好的小红椒切碎,装入容器里

    香辣酱的做法 步骤2
  3. 将花生米,黑,白芝麻炒熟碾碎

    香辣酱的做法 步骤3
  4. 锅中到入清油加热放温,放入石桥大酱

    香辣酱的做法 步骤4
  5. 再次加热油,放入切好的小红辣椒。

    香辣酱的做法 步骤5
  6. 依次放入炒好的花生米和黑、白芝麻,一起搅拌。

    香辣酱的做法 步骤6
  7. 用小火慢慢熬制,不停地搅动,防止粘锅。

    香辣酱的做法 步骤7
  8. 熬好的香辣酱。

    香辣酱的做法 步骤8

小贴士

1,芝麻炒好后碾碎,这样香味才能出来。
2,在熬制过程中要不停地搅动,以防粘锅。
 

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该菜谱发布于 2015-10-08 20:50:10
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香辣酱的答疑

  • 向川  2017-04-22  
    1
    请问什么叫石桥大酱
    作者回复 2017-04-26  
    在超市有买的

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