孇飛嬿
手揉面之手套膜
7.3
综合评分
22
人做过这道菜
全凭个人经验，请别见笑！
配方我基本都是参照易彩的方子！
今天朋友们问的多了，就匆忙创了这个菜谱，不足的地方请多多包涵！
配方我基本都是参照易彩的方子！
今天朋友们问的多了，就匆忙创了这个菜谱，不足的地方请多多包涵！
用料
手揉面之手套膜的做法
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称重好了后，除了酵母和黄油外其他的都混合！
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酵母用8g牛奶稀释备用
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准备开始揉面，我没有放冰箱冷藏。
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摔打揉，五六分钟后能拉出粗糙的膜！
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准备加酵母液，把面团揉匀即可，这时有点粘手，可以用摔打的方式揉
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揉成这样可以加黄油了
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加黄油
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手套膜初步完成
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这就是我的手套膜，从揉面到出膜二十分钟左右！
小贴士
其实我揉的比较少，基本都是摔打，像他们做拉面一样的摔打，哈哈！
