1.将泡发的银耳剁碎,雪梨切成颗粒装;2.打半锅水将银耳倒入,大火煮开,转小火慢炖;
3.银耳炖一小时左右倒入雪梨,继续小火慢炖至出胶,放入少许冰糖,待冰糖完全融化后关火;
4.取一餐的量入奶锅,打入一枚鸡蛋君,小火慢熟至全熟即可。
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