茄汁烹虾

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用料  

基围虾 450克
洋葱 1/2个
大蒜 1瓣
1/2小勺
番茄酱 2勺生抽
白砂糖 1勺

茄汁烹虾的做法  

  1. 基围虾450克去头及肠洗净沥干;洋葱1/2个切片,大蒜1瓣拍碎;将1/2小勺盐、2勺番茄酱、2勺生抽、1勺白砂糖和1勺清水混合调匀待用

  2. 炒锅倒入油加热,煸香蒜瓣,倒入虾翻炒2~3分钟至变色,加入洋葱煸炒1~2分钟,加入混合好的番茄酱料,翻炒至包裹住虾即可

小贴士

虾可以保留头部,我是贪图吃起来方便。^_^

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