姜辣凤爪

7.4 综合评分
24 人做过这道菜

用料  

生姜 四个
鸡爪 一斤到两斤
辣椒酱 两勺到三勺
葱段 20根
干红辣椒 一大把
料酒 适量
小青辣椒 5个
海天生抽 少量

姜辣凤爪的做法  

  1. 先把水烧开,鸡爪出水。生姜切片,青辣椒切丝

    姜辣凤爪的做法 步骤1
  2. 锅热,倒油。放入生姜,翻炒至生姜飘香。放入鸡爪,翻炒5分钟,然后放适量料酒,干红辣椒,少量生抽。倒入半碗水,继续翻炒3分钟

    姜辣凤爪的做法 步骤2
  3. 全部倒入高压锅中。上气,大火烧,等到气阀不停转动时关火(大概三四分钟左右)

    姜辣凤爪的做法 步骤3
  4. 倒入锅中,倒入切好的青辣椒,葱段,翻炒三分钟

  5. 出锅。想要卖相好看的话,可以加几跟香菜

    姜辣凤爪的做法 步骤5

小贴士

最好是煤气灶,电磁炉的话很费时间的

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该菜谱发布于 2015-10-07 14:07:09
856 收藏


姜辣凤爪的答疑

  • huhucat  2017-07-31  
    1
    菜谱里写了辣椒酱 过程中为什么没有写哪里加辣椒酱 然后 最后我做完了还没有加进去

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