酸菜 肉丝

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简介

这一道酸菜炒肉丝,,,即开胃。。又下饭,。,

用料  

新鲜酸菜
新鲜瘦肉,,
葱姜蒜,,,
酱油,,
郫县豆瓣,。,。
生油,。,
椒节
盐,,
味精,
鸡精

酸菜 肉丝的做法  

  1. 少许将瘦肉切成细条

  2. 用蛋清,,,盐,。,味精。 ,鸡精,,,拌匀

  3. 将锅中下生油,。,。放入肉丝

  4. 加入酸菜

  5. 翻炒几下

  6. 即将成熟时。。。放葱花,。,生姜,,味精

  7. 少许盐,,,味精等

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