辣椒油

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辣椒油和饺子面条更配哦

用料  

辣椒面 麻椒
芝麻
盐、香叶
八角
大蒜

辣椒油的做法  

  1. 辣椒面加入熟芝麻和适量盐拌匀

    辣椒油的做法 步骤1
  2. 热锅倒油,依次加入生姜、大蒜、香叶、花椒;家里没有草果和白豆蔻(有的话最好提前用剪刀剪成两半再加入)

    辣椒油的做法 步骤2
  3. 捞出所有香料

    辣椒油的做法 步骤3
  4. 油分三次泼进辣椒面里头,否则温度太高辣椒面容易糊 ,同时用筷子搅拌均匀

    辣椒油的做法 步骤4

小贴士

也可以在放芝麻的时候放一些花生碎

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-10-06 19:50:05
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辣椒油的答疑

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