牛肉大葱馅水饺

7.8 综合评分
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肉汁多多,值得尝试

用料  

牛肉 500g
大葱 一根
十三香 少许
花椒粉 少许
香油 少许
植物油 少许
花椒 少许
适量
面粉 500g
鸡蛋 1个
酱油 适量
茶水 适量

牛肉大葱馅水饺的做法  

  1. 泡茶,备用。锅里倒植物油,油热后加入花椒然后关火,之后把花椒捞出,油备用。

  2. 鸡蛋打开后打散,加入少量水,然后倒入面粉中,根据情况加水,和好面后放一旁备用,面上盖布。

    牛肉大葱馅水饺的做法 步骤2
  3. 取菜板,大葱切小块,把牛肉倒在大葱上,在肉和葱上淋上酱油,然后用菜刀上下翻、切,混匀后放到盆里,倒入十三香、花椒粉、炸花椒后的油、香油、盐、茶水,用四根筷子搅拌混匀。

    牛肉大葱馅水饺的做法 步骤3
  4. 饺子

    牛肉大葱馅水饺的做法 步骤4
  5. 煮饺子

    牛肉大葱馅水饺的做法 步骤5
  6. 煮好啦

    牛肉大葱馅水饺的做法 步骤6
  7. 开吃,先咬一小口,然后吸汁,最后再品尝牛肉的香味,回味无穷

    牛肉大葱馅水饺的做法 步骤7

小贴士

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该菜谱发布于 2015-10-06 09:46:24
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牛肉大葱馅水饺的答疑

  • 五福霖门_9twv  2018-06-14  
    0
    为什么加茶水?绿茶还是花茶还是其他茶?

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