南瓜刀切馒头

Name: 南瓜刀切馒头
Ingredients: 280（刚好剩这么多）老南瓜 很粉南瓜泥; 470面粉; 100左右（根据南瓜含水量调整）水; 1.2g酵母

7.2 综合评分

45 人做过这道菜

天才女巫

操作简单颜色漂亮又有南瓜的营养和清甜口味

用料

南瓜泥	280（刚好剩这么多）老南瓜很粉
面粉	470
水	100左右（根据南瓜含水量调整）
酵母	1.2g

南瓜刀切馒头的做法

南瓜去皮切块，我是蒸熟的，也可用高压锅。
南瓜压成泥，我是直接用刮刀压的，南瓜蒸的很透，很粉
揉成3光面团，发至2倍大
加少量干粉到发好的面团，揉至面团光滑，擀成长方形，卷成条，切段。
蒸20分钟左右漂亮出锅

小贴士

第一次发酵后如果面团粘手可加干粉柔至光滑，面团不光滑成品也不不光滑。

糖量可加倍，20g不甜。

水量需根据南瓜含水量自行调整，看面团状态

参照这个菜谱，大家做出 47 作品
全部47个作品

上传你做的南瓜刀切馒头

南瓜刀切馒头相关分类

馒头高压锅

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2015-10-05 21:52:49

828 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

南瓜刀切馒头

用料

南瓜刀切馒头的做法

小贴士

参照这个菜谱，大家做出 47 作品
全部47个作品

参照这个菜谱，大家做出 47 作品

南瓜刀切馒头相关分类

被大家加入到以下菜单

喜欢南瓜刀切馒头的也喜欢

发糕

南瓜红枣馒头

南瓜欧包

龙形馒头（南瓜）

作者天才女巫的其他菜谱

超鲜牛肉粉丝

南瓜刀切馒头的答疑

南瓜刀切馒头

用料

南瓜刀切馒头的做法

小贴士

参照这个菜谱，大家做出 47 作品 全部47个作品

参照这个菜谱，大家做出 47 作品

南瓜刀切馒头相关分类

被大家加入到以下菜单

喜欢南瓜刀切馒头的也喜欢

发糕

南瓜红枣馒头

南瓜欧包

龙形馒头（南瓜）

作者天才女巫的其他菜谱

超鲜牛肉粉丝

南瓜刀切馒头的答疑

参照这个菜谱，大家做出 47 作品
全部47个作品