芝士虾球

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用料  

大虾
芝士片
芝士粉
面包屑
淀粉
鸡蛋
食用油
千岛酱或番茄酱

芝士虾球的做法  

  1. 将大虾去皮洗净

  2. 把大虾从虾背剖开

  3. 放入适当的盐腌制十五分钟

  4. 把芝士片切成条状

  5. 把芝士片放在大虾中间卷成球状

  6. 粘上一层淀粉、拖上鸡蛋液粘上面包屑

  7. 锅内放油烧制八成热放入虾球炸至金黄

  8. 捞出装盘淋上千岛酱或者番茄酱

 
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芝士虾球的答疑

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