用牛奶把玉米淀粉融化成无颗粒状
把打发过头的淡奶油加热搅拌(因为打发淡奶油时自己加了糖了所以我没继续加糖下去,喜欢吃甜的可以在这加糖)打发过头的淡奶油成絮状,油水分离,加热后能够融合回来再一起。
待把打发过头的淡奶油沸腾后加入步骤1,继续加热
待加热到略黏稠之后马上离火(如果是做牛奶小方加热到这里就可以了,如果是做陷就再稠一点)
在一个容器里铺上薄薄一层椰蓉,把步骤4倒入容器中,盖上盖子放冰箱保鲜那层冻到结块,然后倒扣出来切块撒上椰蓉就好了!
上传你做的用打发过头的淡奶油做牛奶小方/奶油陷
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