酸甜排骨

排骨用酱油 糖 腌制半小时以上  然后用面粉抓均匀

油热八成后 开炸 炸到转金黄色

炸成这样 就可以啦  然后将油倒起来 就一些油在锅 准备炒洋葱 青椒

蔬菜下锅  下一点点盐 鸡粉  猛火快炒一下  炒六七成熟  因为这些蔬菜能生吃 颜色会鲜艳些 炒好上盘待用

这一步没有拍照   刚刚炒过蔬菜的锅   中火 加入糖一点点      番茄酱 （可以多点 ） :醋 （小半碗） 这个比例大概2:1     加少许清水将酱融开  然后用淀粉水浆   这时就会见到这些番茄汁 开始变得黏黏糊糊的

倒入排骨 蔬菜 煮一下就可以 上盘了