备料
炒馅。生姜、香菇爆香,把香菇的香味炒出来,再加入其他配料。
包饺子。
油烧热,饺子下锅。饺子6分熟后,加入水,盖上锅盖,热油与水释放的热量让饺子表面酥黄,口感香。
根据个人的口感,加入酱料。酱油、醋或者辣椒酱等等。
包好的饺子也可以做成汤饺。
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