咖喱土豆鸡肉饭

鸡大胸洗净，把上面的膜撕掉，粘连的油去掉，切块，用少许苏打粉搅拌均匀。待用。

把土豆，胡萝卜洗净，削皮，切块。洋葱苹果去皮切块，蘑菇洗净切块。

不粘锅放入少许食用油，盖住锅底为准，然后倒入洋葱，翻炒直到洋葱透油了，加入鸡大胸翻炒，然后加入土豆，胡萝卜，一起翻炒一会。

加入苹果，蘑菇，到开水直到把所有的食材淹没。大火煮开，用勺子把上面漂浮的泡沫去掉，转小火，慢煮十分钟。

加入日式咖喱块一盒，搅拌融化均匀。再煮五分钟。加点盐搅拌，关火。晾一会，就可以吃了。可以当菜，也可以直接浇在白米饭上。香！