全麦燕麦饼干(无油无糖)

5 人做过这道菜
低卡低GI的碳水小零嘴

用料  

全麦粉 100g
抹茶粉(或其他口味) 20g
脱脂奶粉 20g
泡打粉 0.5g
小苏打(可不用) 0.5g
鸡蛋 1个
30-40g
燕麦片 适量

全麦燕麦饼干(无油无糖)的做法  

  1. 将100g全麦粉,20g脱脂奶粉混合,加入20g抹茶粉或可可粉,调味用,不加也行,就是原味的全麦饼干。混合入1g泡打粉和1g小苏打,没有也行,饼干就不会那么酥脆。

    全麦燕麦饼干(无油无糖)的做法 步骤1
  2. 加入1个鸡蛋,根据面粉吸水的情况慢慢加入30-40g水,和成面团,再根据个人喜好加入适量燕麦片,揉成团。放置半个小时。

    全麦燕麦饼干(无油无糖)的做法 步骤2
  3. 将面团擀成薄薄的一片,用饼干模压出形状也好,直接切成长方形也行,用牙签钻小眼。

    全麦燕麦饼干(无油无糖)的做法 步骤3
  4. 烤箱,180度,烤15分钟即可。

    全麦燕麦饼干(无油无糖)的做法 步骤4

小贴士

1.建议还是加入可可粉或者抹茶粉,否则无油无糖的话,真的是一点点味道都没有。
2.记得擀薄一点,否则就是全麦司康了。
3.记得用牙签钻小眼,我就忘了,幸亏饼干小,又薄,但还是很多块都鼓起来了。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

全麦燕麦饼干(无油无糖)相关分类

该菜谱发布于 2015-10-04 17:09:09
431 收藏


全麦燕麦饼干(无油无糖)的答疑

  • 要瘦瘦-  2016-10-30  
    0
    没有可可粉、抹茶粉 可以加点炼乳吗??
    作者回复 2016-11-03  
    这样热量不就上去了么?不在乎热量的话可以的啊

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