无糖无油简单香蕉蛋糕

7.2 综合评分
93 人做过这道菜
此方子来自 沈知味 简单香蕉蛋糕缩减版本
并且是原方子的两倍
每次撸一只实在太少
于是加倍做啦
模具为15cm x 7cm x 7cm两个

追求口感的请移步原方哦!
毕竟无油无糖…
我一般吃的时候会抹果酱

用料  

熟透香蕉 2根
低筋面粉 200g
泡打粉 10ml
鸡蛋 两个
略稠酸奶 50ml
蜜豆 少许

无糖无油简单香蕉蛋糕的做法  

  1. 取两根熟透香蕉 捣碎

    无糖无油简单香蕉蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入两个鸡蛋和酸奶搅拌均匀

    无糖无油简单香蕉蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入少许蜜豆

    无糖无油简单香蕉蛋糕的做法 步骤3
  4. 过筛低筋面粉和泡打粉

    无糖无油简单香蕉蛋糕的做法 步骤4
  5. 切拌均匀 不是搅拌 到没有面粉即可停止

    无糖无油简单香蕉蛋糕的做法 步骤5
  6. 预热170度 上下火35分钟左右
    放入模具 最后在撒上蜜豆 忘记拍了

    无糖无油简单香蕉蛋糕的做法 步骤6

小贴士

熟透香蕉会更甜一些~
原配方加入糖和油口感会好很多
毕竟我这是减脂配方哈哈哈
大家请随意~

参照这个菜谱,大家做出 108 作品

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无糖无油简单香蕉蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2015-10-03 13:02:44
4439 收藏


无糖无油简单香蕉蛋糕的答疑

  • 慧瑶  2016-10-06  
    2
    泡打粉单位是ml怎么换算成g呢?
    作者回复 2016-10-06  
    不用换算 直接称量就好
  • 素食不能减肥_gv2h  2017-12-24  
    1
    如果用g计算的话大概是多少g
    作者回复 2017-12-25  
    鸡蛋香蕉无所谓的 不用精确到克
  • 祈水的锦鲤  2018-01-29  
    0
    我想问一下蛋糕在冷却后回缩怎么解决呢?刚出烤箱的时候还高高的,冷却一会就塌下来了😂
    作者回复 2018-01-29  
    或许没烤熟?因为我没出现这种情况 不好意思说
  • 一点儿不麻烦  2017-12-27  
    0
    你好,问一下这个刚烤出来里面为什么有的地儿湿哒哒的?我是用一个450g吐司模烤的,烤了40min,上色已经很深了,难道还没熟吗(捂脸
    作者回复 2017-12-27  
    会有点湿 是因为香蕉
  • 菜ccc  2017-11-21  
    0
    预热多长时间呢
    作者回复 2017-11-21  
    每个人烤箱预热时间是不一样的 提前十几分钟吧 保证要放进烤箱的时候 里面的温度达到就好
  • 手机用户7985_b08y  2017-09-28  
    0
    可以不加泡打粉嘛
    作者回复 2017-09-28  
    不可以哦
  • 手机用户4278_bldo  2017-08-02  
    0
    请问泡打粉可以用小苏打吗
    作者回复 2017-08-02  
    没有试过 不知道 不好意思…
  • 面食面食控  2017-07-07  
    0
    香蕉可以用南瓜代替吗
    作者回复 2017-07-07  
    都有点黏稠度 应该可以的
  • 石蓓蓓baby  2017-07-06  
    0
    请问模具需要刷油吗
    作者回复 2017-07-06  
    不需要
  • 紅tungtung_qn12  2017-05-26  
    0
    酸奶有替代品?普通的可以吗?
    作者回复 2017-05-27  
    我暂时想不到什么替代品😂酸奶超市都有很方便买的~

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