苹果鸡蛋小煎饼
8.2
综合评分
20
人做过这道菜
岗在厨房
一款原料很简单，也非常容易上手的早餐小饼，趁热撕开，苹果的清香立即随着热气一起钻了出来。。。
用料
苹果鸡蛋小煎饼的做法
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苹果一只，去皮去核，再剁成小碎丁。
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把鸡蛋，面粉，苹果，盐，白糖，油全部放进和面盆里。
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掺少量水，调成刚好可以流动的面糊。第一次做，没有经验，就少量慢加，直到觉得合适为止。
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用勺子把面糊舀到预热好的平底煎锅上，形成大约8厘米直径的圆。
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一面成形，立即翻煎另一面，两面煎到微微的焦黄就可以了。
小贴士
苹果丁可大可小，不用担心表面不平整，煎的过程中，苹果就软化了。个人更喜欢碎丁大一些，这样，可以看到有苹果粒在饼里面！
