鸡丝面

7.3 综合评分
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自从被闺蜜拉去吃合肥鸡丝面后,全家人一发不可收拾的想念!自己琢磨了捣鼓了半天,深受家人喜爱!

用料  

土鸡 1只
花椒 少许
少许

鸡丝面的做法  

  1. 整只鸡冷水下锅,放入姜、花椒少许,开水煮开后再中火煮大概8分钟左右关火,不开盖焖10分钟左右!然后整只鸡放入凉水冷却后撕成丝!

    鸡丝面的做法 步骤1
  2. 将鸡骨架和汤汁放入压力锅里压制15分钟左右,然后用汤汁把面煮开,加入鸡丝和盐即可!

    鸡丝面的做法 步骤2
  3. 撒上葱花,一碗绝味鸡丝面就大功告成了!

    鸡丝面的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2015-10-02 13:19:24
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鸡丝面的答疑

  • 时装女子昂_1etl  2019-11-15  
    3
    不放盐之类的…?
    作者回复 2019-11-15  
    煮面的时候放盐,忘记写上去了,还是你细心哦👍🏻
  • 一心只想盘中餐  2019-03-22  
    2
    这得有多少油啊......
    作者回复 2019-03-24  
    是鸡本身的油哦
  • a开心最重要心态要放好  2017-12-29  
    2
    这面买的吗,怎么黄黄的
    作者回复 2017-12-29  
    鸡营养太好😂
  • 蒙大宝唯一_67yz  2020-01-29  
    1
    请问煮鸡的也是压力锅吗?如果普通锅时间应该比较长吧。
    作者回复 2020-02-07  
    普通锅就要慢慢熬了,压力锅快一点
  • 下厨房用户_s2jlb  2017-10-23  
    0
    要放花椒么
    作者回复 2017-10-26  
    放了几颗哦

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