鲫鱼豆腐汤(简单版)

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只是因为在鱼群中多看了你一眼,再也没能忘掉你的鲜美,梦想着偶然有一天亲身下厨,从此我开始疯狂的尝试

用料  

豆腐 2块
鲫鱼 一条

鲫鱼豆腐汤(简单版)的做法  

  1. 鲫鱼去内脏洗净,姜切片、蒜拍碎

    鲫鱼豆腐汤(简单版)的做法 步骤1
  2. 热锅倒入适量油加姜蒜爆香

    鲫鱼豆腐汤(简单版)的做法 步骤2
  3. 放入鲫鱼两面煎至微黄

    鲫鱼豆腐汤(简单版)的做法 步骤3
  4. 加入烧好的热水盖过鱼身,全程大火

    鲫鱼豆腐汤(简单版)的做法 步骤4
  5. 将洗好的豆腐切块

    鲫鱼豆腐汤(简单版)的做法 步骤5
  6. 放入豆腐,加适量盐,味精几粒提鲜,大火炖七八分钟关小火再炖几分钟

    鲫鱼豆腐汤(简单版)的做法 步骤6
  7. 汤汁呈白色即可装盘盛出,完成

    鲫鱼豆腐汤(简单版)的做法 步骤7

小贴士

简单之处在于鲫鱼不用腌制,味道也非常鲜美!汤汁不用熬至奶白,越白脂肪含量越多!不过味道也越棒!
 
该菜谱发布于 2015-10-01 23:16:59
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