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南瓜面包

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风一样的婶子的厨房  风一样的婶子
方子来自夏威夷M

用料  

高粉 250克
水 60克左右
牛奶 40克
蒸熟的南瓜 100克
糖 25克（我放了30克）
盐 2克（原方4克）
酵母 4克
黄油 25克

南瓜面包的做法  

  1. 南瓜蒸熟捣烂放凉备用

  2. 原料除黄油外放入面包机 一个揉面程序

  3. 放入黄油再一个揉面程序

  4. 拿出来摔几下，滚圆发酵到两倍大

  5. 分割成两个面团滚圆松弛15-20分钟

  6. 整形二发

  7. 二发好用粉筛筛点面粉，割口 180度 20分钟左右

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2015-10-01 21:29:41
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