覆盆子塔

1 人做过这道菜
方子来自踏山非子

用料  

奶油奶酪 125克
30克
自制原味酸奶 75克
淡奶油 50毫升
吉利丁片 5克
树莓 适量

覆盆子塔的做法  

  1. 消化饼干碎和适量融化的黄油拌匀压实放入冰箱冷藏备用

  2. 奶油奶酪加糖隔水拌到顺滑(我偷懒用微波炉叮的)

  3. 吉利丁用冷水泡软备用

  4. 加入酸奶拌匀

  5. 淡奶油加热,放入泡软的吉利丁,搅拌使其融化,分次倒入芝士糊,拌匀后倒入放有饼底的活底模中(外面包一层锡纸)

  6. 放入适量的树莓(也可以在上面加一层树莓镜面,我嫌麻烦没做)然后放入冰箱冷藏。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-10-01 21:05:59
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覆盆子塔的答疑

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