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酱香鸭腿

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Sunyf的厨房  Sunyf

用料  

鸭腿 4只
油 少许
生抽 少许
老抽 少许
姜 少许
茴香 2只
桂皮 1片
香叶 少许
料酒 少许
冰糖 少许

酱香鸭腿的做法  

  1. 先烧开水把鸭腿肏一下再洗净，起锅放油把鸭腿煎至金黄，放入料酒和姜，茴香桂皮，香叶，生抽入味，老抽少许着色，在放入冰糖，水没过鸭腿，烧开调至小火炖半小时，大火收汁，放入碗中凉后切块即可食用。

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该菜谱发布于 2015-09-30 21:46:29
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