chocolate黑公主
虫草花干贝养生汤
5
人做过这道菜
秋冬季干燥季节皮肤也容易干燥，就要多喝汤汤水水的补起来，家里的大小男人很喜欢喝汤，所以经常隔三差五的煲汤来喝
这道汤的功效：补肝肾，健脾胃，护肝明目，增强抵抗力
这道汤的功效：补肝肾，健脾胃，护肝明目，增强抵抗力
用料
虫草花干贝养生汤的做法
-
瘦肉（这里我用的是梅花肉）切大块或者猪骨斩成块，锅里加入料酒放入瘦肉飞下水
-
芡实提前浸泡两小时，虫草花洗干净捞出沥干，干贝、枸杞浸泡15分钟洗干净，全部主料弄好后放入锅中
-
玉米、瘦肉也一起放入锅中，加满水
-
大火水开后转小火盖上盖子，炖煮2个小时
-
起锅时只放入盐巴就可以了（不用放其他调料就很鲜美）
-
好了，可以开吃，真的是肉嫩、汤非常鲜美
-
玉米也很嫩，所有材料都可以一起吃掉哦
小贴士
汤里只需放入盐就很鲜美了，其他味精什么的调料真的都不需要放入
喜欢玉米的可以多加些玉米，不喜欢的也可以省略，玉米放多的话会掩盖其他主料的味道
这道汤我没有加入生姜、蒜，利用主料来提升汤的鲜美
因为不喜欢料酒的味道，一般我喜欢在走飞水时加入料酒去腥，然后煲汤时不用在加入料酒了，这样做出的汤完全没有料酒的味道
喜欢玉米的可以多加些玉米，不喜欢的也可以省略，玉米放多的话会掩盖其他主料的味道
这道汤我没有加入生姜、蒜，利用主料来提升汤的鲜美
因为不喜欢料酒的味道，一般我喜欢在走飞水时加入料酒去腥，然后煲汤时不用在加入料酒了，这样做出的汤完全没有料酒的味道
