糖醋茄子

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宝宝爱吃糖醋口味的,所以我自己创了很多糖醋口味的菜。今天第一次传菜谱。

用料  

长茄子 2个
柿子椒 1个
八瓣儿
番茄酱 适量
适量
适量

糖醋茄子的做法  

  1. 茄子洗净,切片,放电饼铛用油煎至变软,略带火色

    糖醋茄子的做法 步骤1
  2. 番茄酱,糖,醋,少许水,搅拌均匀备用

    糖醋茄子的做法 步骤2
  3. 锅内放少许油,七八成热,放入蒜末,而后加入切丁的柿子椒翻炒

    糖醋茄子的做法 步骤3
  4. 加入茄子翻炒后倒入调好的汁,翻炒,盖锅焖一会儿并收汁

    糖醋茄子的做法 步骤4
  5. 装盘出锅,开吃吧

    糖醋茄子的做法 步骤5

小贴士

糖要多一些的,调好汁尝一下,根据自己口味调节各个调料的比例
 
该菜谱发布于 2015-09-30 19:00:19
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糖醋茄子的答疑

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