萝卜苗瘦肉汤

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萝卜苗含丰富的维生素A,其含量是白菜的10倍,此外,萝卜苗还含有铁、钙、磷等矿物质以及淀粉和丰富的纤维素。食用萝卜苗可以起到调理脾胃、帮助消化的作用,并且还具有抗癌的功效。

用料  

瘦肉 100克
萝卜苗 适量
姜丝
2根
酱油 2勺
胡椒粉 适量
料酒 1勺
生粉 2勺
花生油 2勺

萝卜苗瘦肉汤的做法  

  1. 切好肉、姜丝

    萝卜苗瘦肉汤的做法 步骤1
  2. 切好葱

    萝卜苗瘦肉汤的做法 步骤2
  3. 肉放盐、花生油、生粉、胡椒粉、酱油、料酒、姜丝腌制10分钟

    萝卜苗瘦肉汤的做法 步骤3
  4. 煮沸水

    萝卜苗瘦肉汤的做法 步骤4
  5. 放瘦肉

    萝卜苗瘦肉汤的做法 步骤5
  6. 瘦肉滚两分钟后放萝卜苗、煮沸萝卜苗后,放盐、葱

    萝卜苗瘦肉汤的做法 步骤6
  7. 大功告成

    萝卜苗瘦肉汤的做法 步骤7

小贴士

萝卜苗的食用禁忌

萝卜苗不宜与高酸性食物同食,否则营养不吸收。

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该菜谱发布于 2015-09-30 13:44:07
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萝卜苗瘦肉汤的答疑

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