正小棱
辽宁小吃
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人做过这道菜
小时候最爱吃的点心，每次家里有人去铁岭的稻香村都会带一包给我，而且只有铁岭的稻香村才有好吃的缸炉，酥、软、香…自己开始烘培都搞的是比较洋气的东西，一日想到小时候的味道，搜索下厨房竟然没找到，今日又来兴致上网百度，发现竟然是“辽宁小吃”，哈哈，那我就把它搬来下厨房吧
用料
| 面皮： | |
| 中筋面粉 | 180g |
| 荤油 | 45g |
| 水 | 80g |
| 油酥： | |
| 中筋面粉 | 190g |
| 荤油 | 90g |
| 馅料： | |
| 中筋面粉 | 90g |
| 荤油 | 70g |
| 白糖 | 130g |
| 熟芝麻 | 100g |
| 盐 | 4g |
| 花椒粉 | 3g |
| 葱花 | 45g |
| 鸡蛋 | 一个蛋黄 |
| 可以再加花生碎，想要味道重一点，可以增加盐的量 |
辽宁小吃的做法
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和面：面皮材料混合，揉成软面团，盖保险膜静置，去准备别的
油酥：油酥材料混合
馅料：所有材料混合 -
将面皮赶成一个四方形的大面饼，将油酥做成小四方形的饼，用面皮多出来的地方包起油酥
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将包好的油酥继续赶成个大四方形，从一侧卷起，成一个卷筒，用刀切成20等份
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每份赶成面皮包入馅料，再赶成椭圆形，长边约15cm，短边约5-6cm
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然后用刀沿长边切开，两半叠放，但辍开1.5cm左右，卷成有空心的螺旋状，如果面稍干，可用蛋液或水涂抹末端，粘住
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最后烤箱180度、30分钟！
