西红柿香菇面片汤

0 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 1只
西红柿 4个
香菇 5朵
饺子皮 半盒

西红柿香菇面片汤的做法  

  1. 西红柿洗净 切成瓣状
    香菇泡好 洗净 备好

  2. 放少许油 西红柿入锅 翻炒出水 加入香菇  盐 生抽 继续翻炒

  3. 加入半锅热水[视面皮多少来加,以免影响汤的浓郁)将饺子皮撕成片状 逐片入锅
    切记:饺子皮黏性较大 入锅时注意团成块状

  4. 最后 可打鸡蛋液 倒入少许醋 盖上锅盖 焖几分钟即可出锅

小贴士

为了增加鲜度 我还配了几颗煮好的虾仁 并且在煮面片的时候 还可以将煮虾剩余的汁水倒入!增强鲜香的口感!
 
该菜谱发布于 2015-09-29 12:12:14
142 收藏


西红柿香菇面片汤的答疑

关于西红柿香菇面片汤的做法还有疑问? 提一个问题