熏干豆腐肉卷

2 人做过这道菜
日常的干豆腐都是炒或凉拌,想做点不一样的。与肉搭配!

用料  

干豆腐 1张
猪肉馅 200g
大葱 50g
适量
酱油 适量
十三香 适量
鸡精 适量
锡纸 一张
白糖 适量

熏干豆腐肉卷的做法  

  1. 将大葱切碎,放入肉馅中。再加入酱油,盐,十三香,鸡精。沿着一个方向搅动肉馅。

  2. 将干豆腐放入开水中烫一下,捞出。

  3. 将搅好的肉馅平铺在干豆腐上。然后卷起,要卷的紧实一点。

  4. 起蒸锅。水开后将干豆腐卷,蒸15分钟,蒸熟后,取出备用。

  5. 另起炒锅。在锅上铺一张锡纸,并在锡纸上,撒适量白糖。

  6. 将锅盖严实。开大火,冒烟后关火。再等2—3分钟后,即可。

    熏干豆腐肉卷的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-09-28 20:42:49
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熏干豆腐肉卷的答疑

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