意粉 | 140g |
虾仁 | 150g |
花椰菜 | 1/2个(100g) |
洋葱 | 1/2个 |
蒜末 | 1份 |
盐 | 适量 |
胡椒 | 少许 |
A | |
鲜奶油 | 1小杯 |
牛奶 | 1小杯 |
白葡萄酒 | 1大勺 |
鸡粉 | 1小勺 |
盐 | 1/2小勺 |
橄榄油 | 1大勺 |
【煮意面】
锅里加入足够的水煮沸,加适量的盐,放入意面,按照包装袋上的指示煮好。
【切材料】
菜花切碎。洋葱竖着切薄。
【做酱汁】
平底锅加入橄榄油,蒜末小火炒,闻到香气之后加入洋葱,虾仁,菜花中火炒1分钟左右,加入盐,胡椒少许炒匀。加入A的配料,中火煮6分钟。
【润饰】
意面的热水倒掉,装碟,把步骤3浇上即可。