牛扒用红酒,黑椒粉腌制大约20分钟。
橄榄油下锅,煎牛扒,熟后放入盘子中;
接下来开始做黑椒汁:
黄油下锅,将葱末和香菜倒入翻炒;(其实是要用洋葱末的,不过没有就没有咯~)
加入黑椒粉和水,煮一会会,变成了黑椒汁;
如果觉得咸味不够可以加入适量的酱油
完成! 将黑椒汁盖到牛扒上就好啦!!
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