米杯舀二杯,放水里泡二个小时(泡米水不要倒掉,可以留着敷面膜噢)
宰肉末,觉得自己宰的肉末才好吃。不要忘记在里面加入生姜一起宰,宰得蓉蓉的
宰好后,加入香葱,鸡精,酱油,花椒搅匀,盖上保鲜膜(也可以不用猪肉末,用鲜虾干贝,或者鸡肉香菇也不错)
水里加入大料,蒸出来的糯米也会很香
泡好的糯米大火蒸20分钟
糯米蒸好后,和肉末搅拌均匀,捏成丸子
捏成大小合适的丸子,捏的时候手要保持干净,捏完一个,将手上糯米去干净,再捏,形状才会好
放入蒸锅,大火蒸20分钟
装盘,完美!
上传你做的糯米丸子(独家!好吃不腻)