香草鲜蔬玉米饼

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用料  

香草鲜蔬玉米饼的做法  

  1. 鼠尾草叶4-5片+葵花籽油中火呛锅,因为鼠尾草用油炸过极其香呀~

  2. 下豌豆与一根胡萝卜的切片在油锅里炒软,下1/4只洋葱的切丁和半只土豆的切丁继续炒着

  3. 用一只中号碗装一半量的玉米面,加水调匀,加盐与胡椒粉,再加半只番茄的切丁

  4. 均匀地沿锅边浇入锅中,火稍关小,煎6-8分钟,待底部成形切稍焦酥,用大圆盘扣在锅上,迅速反转,饼转移到了圆盘上

  5. 在锅中薄薄刷一层油,抖动圆盘把饼移至锅中,挤少许鲜柠檬汁。另一面也煎6-8分钟,成形焦酥即可

 

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