辣盐烤鸭腿将黄油与意式香草辣盐混合揉均
抻开鸭腿皮,尽量均匀地填入皮与肉之间,再撒上帕玛森芝士
烤箱预热200度,烤30分钟
取出撒一些小番茄,再烤10分钟即可
搭配小番茄的酸甜清爽,可以吃下一大碗饭
乌龙盐水鸭用乌龙香草盐细细地抹遍整只鸭全腿,一个地方也不要落下(放点罗勒纯粹是因为好看,因为盐里本来就含有香草可以去腥了),在冰箱里冷藏一晚腌制。
洗掉表面的盐和罗勒,高压锅大火40分钟后,关火焖一小时
如果是普通锅,可能需要慢炖2小时以上
上传你做的辣盐烤鸭腿V.S.香草盐水鸭腿