宝宝早餐鸡蛋炒馍

Name: 宝宝早餐鸡蛋炒馍
Ingredients: 一个鸡蛋; 半个青椒; 适量洋白菜; 适量胡萝卜; 一个馒头; 适量火腿肠

7.7 综合评分

21 人做过这道菜

萌Q妈咪

五彩的颜色宝宝很喜欢哦！做鸡蛋炒馍因为已经用蛋液裹了馒头所以里面不再放炒的鸡蛋，以免太油腻。另外，妈妈们可以放一点点切碎的西红柿，但是一定要少，西红柿出水，放多了会让馒头变得太软口感不好！喜欢馒头松软一点的妈妈，可以放两个鸡蛋，但是最多只能放两个，不然就成糊糊了！妈妈们可以用虫草蛋或者柴鸡蛋来拌馒头，这样炒出来的馒头颜色特别好看。提示：可以加的菜有很多，洋葱、黄瓜、西红柿、洋白菜可以换成球形生菜，不给宝宝吃的话大人的炒馍可以放入些黄豆酱，炒出来酱香味道的也是非常好吃的哦！总之就是放便快捷的早餐！

用料

鸡蛋	一个
青椒	半个
洋白菜	适量
胡萝卜	适量
馒头	一个
火腿肠	适量

宝宝早餐鸡蛋炒馍的做法

馒头切小块（方便孩子吃），打入鸡蛋搅拌均匀，稍微撒一点点盐拌匀。
以上所有蔬菜切丁，不要太大。
蒜切碎，葱切片。
锅里放油，（可以多放一些后期要炒馒头），放入葱片蒜碎炒香。
葱蒜翻炒一下后先放入胡萝卜和青椒粒翻炒，这两种菜比较不好熟。
之后把剩下的洋白菜火腿肠放进去翻炒。
最后放入拌好蛋液的馒头。翻炒时间要稍微长一点，不要怕粘锅，最后加入适量盐，就可以出锅啦！
出锅盛盘。提示：可以加的菜有很多，洋葱、黄瓜、西红柿、洋白菜可以换成球形生菜，不给宝宝吃的话大人的炒馍可以放入些黄豆酱，炒出来酱香味道的也是非常好吃的哦！总之就是放便快捷的早餐！