登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 芽菜扣肉

芽菜扣肉

1 人做过这道菜
收藏
黑胡椒喝可乐的厨房  黑胡椒喝可乐

用料  

五花肉 1000g
芽菜 400g
姜 少许
葱 少许
酱油 1/3碗
蜂蜜 少许
料酒 少许

芽菜扣肉的做法  

  1. 肉过水 煮到半熟  里加姜葱少许  料酒去腥

  2. 肉皮沥干水分  抹上蜂蜜 酱油上色   腌渍入味即可

  3. 热油肉皮向下 炸制有虎皮 即可  切成薄片 码放整齐 上面盖上芽菜 酱油蜂蜜剩下的可以一起倒在肉里   

  4. 上锅蒸2 小时  可以啦   

小贴士

第一次做菜   感觉放了蜂蜜美元那么油腻   还是很好上色的  味道不油腻

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的芽菜扣肉

 
随便看看
该菜谱发布于 2015-09-23 22:17:37
10 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者黑胡椒喝可乐的其他菜谱

豆瓣鱼 快手0 基础

豆瓣鱼 快手0 基础

黑胡椒喝可乐      1 做过

芽菜扣肉的答疑

关于芽菜扣肉的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负