水煮五香花生
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人做过这道菜
阿柳柳啊柳
秋天，丰收的季节！花生也随之出土，去逛超市时，看到颗粒饱满的花生，就忍不住买了些回来，自己煮既干净卫生～吃起来也放心～
用料
水煮五香花生的做法
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把买来的带壳花生用清水洗净，因花生生长在地下，表皮凹凸残留泥土很多，我借助了小刷子工具来清洗
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建议把花生捏开个小口，这样花生可以更好的入味，全凭个人喜好，我有一半是捏开的一半是没捏的。
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做锅加入清水，放入准备好的花椒、大料、桂皮、香叶（盐稍后再放），等待水开。
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水开以后加入清洗好的花生，再加入适量食用盐，（口轻的少放些盐，口重的就多放些）搅拌两下，盖上锅盖。
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煮30～40分钟左右。不要急着开盖来吃，用原汤浸泡几个小时再吃味道最佳。
小贴士
挑选花生时，要选大个饱满的，外壳较硬的为最佳。
