拌脆咸菜

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自家腌的咸菜需要拌一下才好吃,公司同事赞不绝口,已经发展出了腌咸菜大军

用料  

腌好的苤蓝 1块
生抽
鸡精
芝麻
芝麻油
芥末油

拌脆咸菜的做法  

  1. 把腌好的苤蓝泡一泡(因为我家的比较咸,泡了两三天),不太咸之后切丝。

  2. 依次放入鸡精,葱花(大约少半根大葱,比较有味道),芝麻油,两滴芥末油提味。

  3. 拌匀后放入可以长期在冰箱存放的容器,倒入生抽,淹过咸菜为止,撒一把芝麻。

小贴士

放冰箱冷藏即可,喝粥吃面条必备,一次不用做的太多,放太久了会出白色的盐渍,有些人会觉得长毛了,所以一次一小盒,后两三天吃就行。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-09-23 08:56:51
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拌脆咸菜的答疑

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