马司卡彭苹果蛋糕

烤箱预热175度，用电动搅拌器将黄油，糖和柠檬丝搅拌，知道颜色变成奶油色，依次加入鸡蛋，面粉，牛奶和马司卡彭奶酪，略搅，直到所有原料搅拌均匀；

将蛋糕液放入一个23厘米直径的蛋糕模子里备用；

将制作马司卡彭奶酪馅心的所有原材料搅拌一起（不要搅拌过度，否则会导致奶酪中邮水分离），放在蛋糕液上；

将苹果片均匀点缀在蛋糕最上，抹上融化的黄油。此时可将蛋糕放入烤箱，烤制1小时左右（或直至蛋糕中心可插入一根牙签，拔出后牙签上没有粘住的蛋糕渣）取出；

冷却30分钟后将蛋糕取出即可。