大肉面

1 人做过这道菜
生活中我们的餐桌真的离不开面条

用料  

大排肉,切面
姜,葱,青菜
花椒,大料粉
一品香酱油,糖
香叶,桂皮

大肉面的做法  

  1. 把肉洗净,用水泡1个小时,倒掉泡出的血水

  2. 葱撕大片,姜切大片,加入一品鲜酱油,花椒、大料面、糖适量腌制一个小时

  3. 腌好后放入高压锅,加香叶,桂皮,再加适量的一品鲜,添适量的水,定时30分钟就OK了!

  4. 把锅里的汤倒入汤锅,调好味,蔬菜,肉摆在面条上,倒入汤汁,撒上葱花香菜末就好了!

小贴士

如果早上吃,1、2、3、要前一天晚上完成,蔬菜可以任搭

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-09-22 10:03:53
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大肉面的答疑

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