猪肉白菜鲜虾水饺

Name: 猪肉白菜鲜虾水饺
Ingredients: 200g猪肉; 500g鲜虾（带皮）; 10朵鲜香菇; 500g白菜; 3勺料酒; 1勺蚝油; 盐; 1勺蒸鱼豉油; 1勺食用油; 葱末; 姜末; 五香粉

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rayruby

非常清淡好吃的手工水饺，推荐大家试一下。

用料

猪肉	200g
鲜虾（带皮）	500g
鲜香菇	10朵
白菜	500g
料酒	3勺
蚝油	1勺
盐
蒸鱼豉油	1勺
食用油	1勺
葱末
姜末
五香粉

猪肉白菜鲜虾水饺的做法

大白菜切成末，撒两勺盐，搅匀静置。之后将虾剥皮，冲洗干净后切成小块。香菇煮熟，之后清水冲凉后，切成小丁。
大白菜挤净盐腌出的水，之后将所有菜品和准备的调料搅打至上劲即可。
包饺子啦

小贴士

蚝油和蒸鱼豉油都有咸味，盐要比平常拌馅儿少些。大白菜要把水用盐控出来下，以便饺子馅儿口感。

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该菜谱发布于 2015-09-21 19:47:15

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